“Como el roble está latente en el fondo de la bellota, la plenitud de la personalidad humana, la totalidad de sus posibilidades creadoras y espirituales está latente en el fondo del ser humano incompleto que espera en silencio la oportunidad de aflorar”.
Ira Progoff
Ingredientes:
Alitas de pollo
naranjas
ajos
tomillo
aceite de oliva
sal
Preparación:
1. Exprimimos las naranjas.
2. En un mortero, machacamos 2 ajos con el tomillo, lo mezclamos con el aceite y añadimos un poco de sal, hasta que quede todo hecho una masa consistente.
3. Lo mezclamos con el zumo de naranja.
4. Pinchamos las alitas de pollo y las echamos sal y tomillo.
5. Dejamos las alitas por lo menos 1hora en un bol, con la salsa de naranja.
6. Metemos 12minutos las alitas con la mezcla, a potencia máxima.
… Así nos pareció comprender que se podía realizar para nosotros lo que Pablo VI diría más tarde en una oración dirigida a María: “… enséñanos… a ser inmaculados como lo eres tú”.
Nos atrevíamos a pensar que se realizaría en nosotros como grupo lo que luego leímos en Montfort de ciertas personas que se entregan a María: “… el principal [efecto] es hacer que de tal modo viva María en un alma de la tierra, que no sea ya más el alma la que vive, sino María en ella; porque, por decirlo así, el alma de María viene a ser su alma”.
Y comprendimos que el designio de Dios sobre nuestro grupo y, por consiguiente, sobre el Movimiento naciente, era revivir en cierto modo a María.
Y también cada uno de nosotros se veía como una pequeña María, semejante a ella, como una hija que tiene únicamente los rasgos de su madre. Recuerdo que entonces yo misma había mirado por primera vez a la Madre, María, con mirada de hija, pero de una hija que ve en su Madre el molde de sí misma. Y me pareció haber intuido lo que podía sentir el corazón de la Madre viéndose en cierto modo a sí misma en nosotros.
Esta impresión me conmovió durante mucho tiempo.
Y sentimos por primera vez, y de una manera que no podremos olvidar, que María era nuestra madre. Nos sucedió lo que había dicho santa Teresa de Lisieux siendo aún niña: “comprendí […] que yo era su hija; y que, entonces, yo no podía darle ya otro nombre que el de “mamá””.
Es más, esta convicción que floreció allí fue tan fuerte para nosotros que sentíamos lejana a nuestra madre terrena, como cualquier otra mujer del mundo. María había ocupado su puesto. María era, como dice Juan el Geómetra, “madre de todos y de cada uno, más madre que nuestras madres”.
Chiara Lubich
(María, transparencia de Dios)
“Es verdad pues: reprimamos esta fiera condición, esta furia, esta ambición, por si alguna vez soñamos. Y así haremos, pues estamos en mundo tan singular, que el vivir sólo es soñar; y la experiencia me enseña, que el hombre que vive, sueña lo que es, hasta despertar.
Sueña el rey que es rey, y vive con este engaño mandando, disponiendo y gobernando; y este aplauso, que recibe prestado, en el viento escribe y en cenizas se convierte la muerte (¡desdicha fuerte!): ¡que hay quien intente reinar viendo que ha de despertar en el sueño de la muerte!.
Sueña el rico en su riqueza, que más cuidados le ofrece; sueña el pobre que padece su miseria y su pobreza; sueña el que a medrar empieza, sueña el que afana y pretende, sueña el que agravia y ofende, y en el mundo, en conclusión, todos sueñan lo que son. Aunque ninguno lo entiende.
Yo sueño que estoy aquí, de estas prisiones cargado; y soñé que en otro estado más lisonjero me vi.
¿Qué es la vida? Un frenesí. ¿Qué es la vida? Una ilusión, una sombra, una ficción, y el mayor bien es pequeño; que toda la vida es sueño, y los sueños, sueños son”.
Calderon de la Barca “La vida es sueño”
(15 al 23/07/94, mi primera escuelita gen2 en Potes)
El monasterio de Santo Toribio, situado tan solo a 3 km al suroeste de Potes, es un importante centro religioso y lugar de peregrinación de gran significación histórica.
En el inicio de la “Reconquista” muchos cristianos huyeron de la invasión musulmana y buscaron refugio en los montes de Liébana. El monasterio jugó un papel importante en aquella época.
Fue bajo el reinado de Alfonso I, yerno de Don Pelayo, cuando se construyó el monasterio en aquel entonces llamado San Martín de Turieno, el nombre actual tiene su origen en el beato de Liébana abad de este monasterio, que gozó de gran popularidad al escribir los trascendentales “Comentarios al Apocalipsis”.
A finales del siglo XII ya se le conoce como el monasterio de Santo Toribio de Liébana. En el siglo XVI, el papa Julio II, establece el Jubileo los años que el día de Santo Toribio cayera en domingo.
El monasterio también es conocido por albergar el “Lignum Crucis”, admitido por la iglesia como el mayor fragmento que se conserva en la actualidad de la cruz de Jesucristo, que fue traído de tierra santa por en el siglo V por el obispo de Astorga, y posteriormente fue trasladada a estas tierras lebaniegas con motivo de protegerla de la invasión musulmana.
Junto a Jerusalén, Roma, Santiago de Compostela y Caravaca de la Cruz, es uno de los lugares santos del cristianismo.
No lejos del monasterio se encuentra también la iglesia mozárabe Santa Maria de Lebeña, máximo exponente del mozárabe cántabro.
Ingredientes:
4 huevos
2 vasos de zumo de naranja
1 limón
1 vaso de aceite de oliva
1 copa de anís
1’5 vasos de azúcar
4 papelitos de cada color (8 en total) para hacer bebida carbonatada
1kg de harina (mejor si es harina especial para repostería)
Preparación:
1. Se separan las claras de las yemas de los huevos.
2. Se baten las claras (no es necesario a punto de nieve).
3. Se añaden las yemas.
4. Se raya la cascara del limón.
5. Se exprime el limón y se añade al un bol con todo lo anterior.
6. Se añaden los dos vasos de zumo de naranja.
7. Se añade el vaso de aceite, la copa de anís y el vaso y ½ de azúcar.
8. Se añaden los papeles para hacer soda.
9. Se mezcla todo y se va añadiendo la harina poco a poco, sin dejar de mezclar.
10. Se trata de que no se hagan grumos al añadir la harina.
11. Se tapa y se deja reposar al menos 1 hora en el bol.
12. Se pone una sartén de 15cm de profundidad a calentar con 10cm de aceite.
13. Hasta que él aceite esté muy caliente (empiece a humear).
14. Se baja a fuego medio.
15. Se prepara un plato con azúcar molida.
16. Se va echando la masa en la sartén ayudados de una maquina o un molde para hacer rosquillas.
17. Con un tenedor nos ayudamos para darle forma a las rosquillas y darles la vuelta.
18. Sacamos las rosquillas, las dejamos en un papel absorbente para desgrasarlas.
19. A continuación sin dejarlas enfriar las rebozamos en la azúcar molida.
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